Fritsch Schlossberg Erste Lage Gruner Veltliner 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Podávejte vychlazené.

Weinberghof Fritsch je jedním z nejrenomovanějších vinařství v rakouské vinařské oblasti Wagram. Erste Lage neboli „první růst“ je německo-rakouské označení vinice, které zhruba odpovídá francouzskému systému „Premier Cru“. Vinařství Schlossberg je obzvláště ceněné pro svou hlubokou sprašovou půdu a polohu na vysoké náhorní plošině, která pomáhá mírnit letní teploty a produkuje čisté, vyvážené bílé víno s výraznou mineralitou.

Kdykoli je to možné, Fritsch pracuje v souladu s přírodou, využívá biodynamické postupy ve vinici a minimální zásahy ve vinařství, aby vynikla krása terroiru a hroznů. Hrozny se sklízejí ručně a nechávají se spontánně kvasit s divokými kvasinkami. Používají tradiční metody, jako je kvašení a zrání v neutrálních dřevěných sudech o objemu 2000 litrů po dobu dvou měsíců.

Výsledkem je svěží, vyvážené a expresivní víno Grüner Veltliner s extra strukturou a jemnými taniny získanými během zrání. Očekávejte bohatou ovocnou chuť, jako jsou červená jablka a hrušky, spolu s nádechem medového melounu a žlutých švestek. Závěr je čistý a hladký s jemnými tóny divokých bylin a čerstvého tabáku. Toto elegantní víno je ideální k okamžité konzumaci, ale má také vynikající potenciál pro archivaci.