Prager Zwerithaler Gruner Veltliner Kammergut Smaragd 2025

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Není třeba dekantovat, ale nejlépe je láhev otevřít půl hodiny před podáváním.

Oceněné vinařství Prager se nachází v rakouském regionu Wachau, který je proslulý svými vynikajícími bílými víny. Vinařství vlastní více než 18 hektarů vinic rozprostřených na chudých, kamenitých půdách této oblasti, kde jsou vysazeny odrůdy Grüner Veltliner a Ryzlink rýnský.

Hrozny odrůdy Grüner Veltliner pocházejí z vinice Zwerithaler, jedné z nejvýše položených a nejchladnějších v regionu, která se nachází na hoře Buschenberg v chráněném údolí nad obcí Weissenkirchen. Zde se réva těší z obzvláště chladného mikroklimatu a suchých, primárních skalnatých půd. Tyto podmínky, v kombinaci s nízkými výnosy a pečlivým výběrem přímo na vinici, zajišťují výrobu vín s pozoruhodnou svěžestí a dlouhou trvanlivostí. Po vinifikaci víno zraje na kalech, čímž získává hloubku a komplexnost.

Zwerithaler Grüner Veltliner Kammergut Smaragd je elegantní a expresivní víno s intenzivním, vrstevnatým aromatickým profilem, v němž se střídají tóny divokých bylin a citrusů, zeleného jablka a kdoule na minerálním podtónu. Na patře je silné a svěží, suché a koncentrované, se středním tělem a pevným, živým charakterem. Vyznačuje se výraznou kyselinkou, charakteristickou minerálností a dlouhým, elegantním kořeněným závěrem. Vyzkoušejte ho k telecímu filé s houbami, pečenému kambalovi nebo koláči s gruyèrem a chřestem.