Schloss Gobelsburg Tradition Heritage Cuvee 3 Years

Pijte ho hned nebo ho nechte ve sklepě pět a více let. Není třeba dekantovat.

Zámek Gobelsburg je považován za nejstarší nepřetržitě provozované vinařství v podunajské oblasti Kamptal a jedno z nejstarších v Evropě. Historie vinařství zde sahá až do 12. století. Podnik vedou Eva a Michael Moosbruggerovi od roku 1996 v úctyhodných zdech pod hradem Gobelsburg, který v roce 2021 oslavil legendárních 850 let. Jejich cíl spočívá ve vášnivém zachování a pokračování staleté historie tohoto kulturního statku. Sklepmistr Franz Karner nechává vína pomalu a čerstvě zrát ve velkých neutrálních dřevěných sudech. Společnost je známá svou preferencí historického vinařství, která se projevuje ve vínech s názvem "Tradice", jež odkazují na vinařské techniky z počátku 19. století.

Tradition Heritage Cuvee 3 Years je víno světle zlatavé barvy. Aromatická paleta je komplexní a tvoří ji vrstvy čerstvých jablek, hrušek a kdoulí, jemné koření a bohaté tóny slaných kvasnic. Je to silné víno, živé, šťavnaté a elegantní, s přetrvávající mineralitou v závěru. Je připraveno k pití již nyní, ale vykazuje také dobrý potenciál ke stárnutí.

Kombinujte ho s vepřovou panenkou nebo vegetariánskými pokrmy.