Fritsch Steinberg Erste Lage Roter Veltliner 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Podávejte vychlazené.

Karl Fritsch, který byl během druhé světové války jako dítě poslán z Vídně na venkov, si již v raném věku vybudoval vášeň pro víno, která ovlivnila celý jeho život a odkaz. V 60. letech založil vinařství v Oberstockstallu poblíž Kirchbergu am Wagram. Pod vedením jeho syna, rovněž jménem Karl Fritsch, se vinařství rozrostlo v jedno z nejlepších v Rakousku, zejména od přechodu na biodynamické zemědělství v roce 2006.

Dnes je rodina známá svými výjimečnými víny ovlivněnými terroirem a ceněnými vinicemi, jako je „Erste Lage“ nebo „First Growth“ Steinberg, kde vzniká tato cuvée. Hluboké sprašové půdy jsou zde bohaté na minerály a zadržují velké množství vody a tepla, což vytváří vyvážená vína s jemným nádechem koření a minerálů.

Pro toto víno Karl použil Roter Veltliner neboli „červený“ Veltliner, vzácnou odrůdu bílých hroznů pocházející z Rakouska, která ve skutečnosti nesouvisí s odrůdou Grüner Veltliner. Jméno pochází z načervenalého odstínu slupek zralých hroznů. Tento spektakulární exemplář je několik dní macerován na slupkách a zraje v 2000litrových sudech z akáciového dřeva, aby získal krémovější texturu a větší strukturu. Výsledkem je komplexní, vrstevnaté bílé víno s luxusními tóny meruněk, sušeného ovoce a ořechů, překryté svěžím citrusem a spoustou osvěžující kyselosti.