Champagne Legras et Haas Intuition Brut

Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Jedná se o charakteristickou směs Legras et Haas, krémové, zlatavé šampaňské s vůní pomerančové švestky, citronové kůry a briošky. Jedná se o směs tří hroznů, Chardonnay, které přináší skvostnou chuť, Pinot Meunier, které dodává sametový pocit v ústech, a Pinot Noir, které přináší strukturu a intenzitu kyselin.

Legras et Haas najdete v samém srdci Champagne, ve vesnici Chouilly, kde se nachází Grand Cru. Založili ji v roce 1991 François Legras a Brigitte Haasová a zůstává rodinným podnikem, který nyní vedou jejich tři synové, Olivier, Rémi a Jérôme. Tito tři bratři představují šestou generaci rodinného podniku, ale ti předchozí pracovali spíše jako pěstitelé hroznů než jako přímí výrobci vína. Díky bohatým generačním znalostem vytvářejí úžasnou řadu šumivých bílých vín.

Intuition Brut má šťavnatý, intenzivně ovocný charakter s krémovým a kulatým chlebem. Zralé tóny citronové kůry a bílého ovoce jsou doplněny náznaky exotického ovoce. Přestože tvůrci doporučují toto šampaňské zkonzumovat do 2 až 3 let, abyste plně docenili jeho svěžest, lze jej také uchovávat ve sklepě, kde po nějaké době zjemní. Šampaňské Intuition Brut kombinujte s hřebenatkami, pečeným kuřetem nebo měkkými a krémovými sýry.