Champagne Agrapart Mineral Blanc de Blancs Grand Cru 2014

Lze skladovat ve sklepě po dobu 14 let. Podávejte chlazené.

Rodina Agrapartů vyrábí šampaňské na svém panství v Avize v srdci Cote de Blancs již od roku 1894, kdy dům založil Arthur Agrapart. Dnes je majetek veden dvěma bratry, Pascalem a Fabricem Agrapartovými, kteří jej převzali v roce 1984. Tato dvojice se zasloužila o to, aby se Agrapart stal jedním z nejlepších pěstitelských šampaňských. Hlavní součástí jejich filozofie je udržitelné zemědělství a lehký přístup, který zahrnuje používání koně na vinicích a divokých kvasinek pro usnadnění kvašení.

Minerální Blanc de Blancs Grand Cru bratrů je pozoruhodný ročník šampaňského, který pochází ze dvou prvotřídních křídových vinic v Avize. Tento terroir je pro Chardonnay mimořádně vhodný a dává vzniknout minerálnímu projevu odrůdy, který se harmonicky snoubí s brioškovými a máslovými tóny z delšího zrání kalů v láhvi.

Část vína kvasí v dubových sudech, což dodává hotovému šampaňskému další komplexnost a krémovou strukturu. V nose se objevují lákavé tóny citronové kůry, čerstvého pečiva a minerálních tónů, zatímco první doušek odhalí hladkou pěnu, živou svěžest a velmi dlouhý závěr.