Castellari Bergaglio Rolona Gavi di Gavi 2023
Castellari Bergaglio Rolona Gavi di Gavi 2023
- 2023
- 750ml
- Bílé
- 12.5%
- Gavi
- Cortese
- Castellari Bergaglio
- Piedmont
- Itálie
- Vintage: 2023
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 12.5%
- Odrůda: Gavi
- Hrozny: Cortese
- Vinařství: Castellari Bergaglio
- Region: Piedmont
- Země: Itálie
- Vintage: 2023
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 12.5%
- Odrůda: Gavi
- Hrozny: Cortese
- Vinařství: Castellari Bergaglio
- Region: Piedmont
- Země: Itálie
Vinařství Castellari Bergaglio se nachází v Roveretu, v srdci vinařské oblasti Gavi v Piemontu, a jeho tradice výroby vína sahá až do roku 1800. Dnes společnost, kterou ve sklepě vede Marco Bergaglio za pomoci Claudia Andrey Gemmeho v řídící funkci, vyrábí ze svých 12 hektarů vinic vysoce kvalitní bílá vína, která jsou silným výrazem tohoto území.
Víno Gavi Rolona se vyrábí z hroznů odrůdy Cortese, které pocházejí z vinic na svazích v obci Gavi. Kvašení probíhá v oceli při kontrolované teplotě, která zaručuje plné vyjádření aromatické svěžesti typické pro tuto místní odrůdu. Před uvedením na trh víno krátce odpočívá v láhvi.
Toto elegantní víno vykazuje jasně slámově žlutou barvu. Jeho aromatický profil je svěží a živý s tóny jablek a hrušek, náznaky sena a citrusů a jemnou minerální žilkou. V chuti je víno chutné a štíhlé, s výraznou osvěžující kyselinkou a příjemným vytrvalým závěrem. Lze jej podávat samostatně jako elegantní aperitiv, ale velmi dobře se hodí také k těstovinám nebo rizotu na bázi ryb.
communication en speed ol service