Brunelli Amarone Campo Dei Titari Riserva 2016

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním 2 hodiny dekantujte.

Rodina Brunelli žije mezi mírnými kopci vinařské oblasti Valpolicella přinejmenším od 18. století. Po generace obdělávala půdu šlechtického rodu z Verony a v průběhu let pomalu skupovala části panství. V roce 1936 se jim konečně podařilo uskutečnit svůj sen a vyrábět vlastní vína pod značkou Brunelli.

V dnešní době se o panství starají Luigi a Luciana spolu se synem Albertem, kteří se věnují zachování málo známých původních odrůd révy vinné a tradičních vinařských technik v regionu. Jejich stěžejní víno Amarone, Campo del Titari, je pečlivou kompozicí místních odrůd Corvina, Rondinella a Oseleta, které rodina vyrábí pouze v nejlepších ročnících v omezeném množství.

Toto odvážné, charakterní víno se vyrábí z pečlivě vybraných hroznů, které se sklízejí v optimální zralosti a poté se nechávají přes zimu sušit, aby se zintenzivnila jejich chuť. Hrozny pak pomalu kvasí a zrají 48 měsíců ve velkých dubových sudech, které jim dodávají lahodný kořeněný charakter. Ve vůni se jemně prolínají voňavé tóny kouřového tabáku, kakaa a vanilky s vůní sušeného ovoce, brandovaných třešní a švestkového džemu. První doušek je neuvěřitelně hladký a dobře zakulacený s pevnou strukturou, vyvažující svěžestí a svůdnou chutí zralého bobulového ovoce. Doporučujeme toto víno dekantovat alespoň dvě hodiny před plánovaným podáváním, aby se odhalily všechny jeho jemné nuance a nuance.