Bodegas Frontonio Las Alas de Frontonio La Tejera 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny.

Bodegas Frontonio je španělské vinařství v provincii Zaragoza, které bylo založeno v roce 2008, kdy Fernando Mora začal vyrábět víno doma. Dnes společnost, která rychle dosáhla velkého kritického i obchodního úspěchu, vyrábí vína z řady vinic (některé se starou révou odrůdy Garnacha) řemeslným způsobem a snaží se obnovit místní vinařskou tradici. Vína zrají v jeskyních z konce 18. století.

Hrozny odrůd Garnacha a Macabeo pocházejí z vinic nacházejících se v nadmořské výšce přibližně 640 metrů. Réva, stará asi 80 let, se pěstuje jako keřová bez zavlažování a je zakořeněna v břidlicových a křemencových půdách. Po fermentaci odpočívá hotové víno 14 měsíců v sudech.

Víno Las Alas de Frontonio, vyráběné v malém množství, je stejně jako všechna vína vinařství vyzrálé a intenzivní červené, které odhaluje široký a voňavý aromatický profil s tóny kumkvátu, třešní, středomořských bylin a květin a podtónem křemene. V chuti je kulaté a výrazné, koncentrované a bohaté. Má měkké a sametové třísloviny a výraznou kyselinku, která mu dodává svěžest. Závěr je dlouhý a ovocný. Je to víno, které vykazuje vynikající potenciál ke zrání, ale již nyní si ho můžete vychutnat k vepřové pečeni nebo jehněčímu s bylinkami.