Bodegas Cepa 21 Malabrigo 2019
Bodegas Cepa 21 Malabrigo 2019
- 2019
- 750ml
- Červené
- 14%
- Tempranillo
- Tempranillo
- Emilio Moro
- Ribera del Duero
- Španělsko
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Tempranillo
- Hrozny: Tempranillo
- Vinařství: Emilio Moro
- Region: Ribera del Duero
- Země: Španělsko
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Tempranillo
- Hrozny: Tempranillo
- Vinařství: Emilio Moro
- Region: Ribera del Duero
- Země: Španělsko
Bodegas Cepa 21, který v roce 2007 založili bratři José a Javier Moro, třetí generace Bodegas Emilio Moro, se nachází na malém ostrohu obklopeném vinicemi panství a s nádherným výhledem. Vinice panství se rozkládají na 50 hektarech na hlinitopísčitých a jílovitých půdách se severní orientací. Tyto faktory zaručují dokonalé a postupné zrání, jehož výsledkem jsou svěží a komplexní vína. Vína Bodegas Cepa 21 jsou známá po celém světě pro svou jemnost a eleganci.
Malabrigo, kterého se ročně vyrobí pouze 5 000 lahví, je nejikoničtějším vínem společnosti Bodegas Cepa 21. Hrozny odrůdy Tempranillo se sklízejí na vinicích na severně orientovaných svazích, vystavených větru, na písčitohlinité půdě s hojným výskytem oblázků. Kvašení probíhá při kontrolované teplotě a hotové víno pak leží 18 měsíců v nových sudech z francouzského dubu.
Barva je intenzivní s třešňově červenými tóny a světle fialovými odstíny. Aromatický profil je široký a komplexní s tóny zralého černého ovoce a koření, balzamickými vůněmi a několika tóny kávy. V chuti je víno kulaté a obklopující, zralé a vyvážené. Má sametové třísloviny a vyváženou kyselinu. Závěr je dlouhý a připomíná kouřové tóny. Hodí se ke zvěřinové paštice a pečené vepřové panence s houbami.
communication en speed ol service