Lopez de Heredia Vina Tondonia Reserva 2011

Lze skladovat ve sklepě po dobu 30 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny.

Vinařství López de Heredia je nejstarším vinařstvím v Haro, v srdci Rioja Alta, a jedním z prvních tří založených v regionu. Projekt se totiž zrodil v roce 1877 z nápadu dona Rafaela Lópeze de Heredia y Landeta, znalce vinařského umění, který od té doby rozuměl kouzelné kombinaci půdy a klimatu v Roji. Dnes je společnost stále jedním z mála rodinných vinařství v regionu.

Vina Tondonia Reserva je víno z Roji výjimečné kvality, které je považováno za jedno z nejprestižnějších v regionu. Jedná se o směs hroznů odrůd Tempranillo, Garnacha, Mazuelo a Graciano, která zraje 6,5 roku v bariku a další 2 roky v láhvi, než je uvedena na trh.

Výsledkem je výjimečné víno s krásnou živou červenou barvou a velkým potenciálem ke zrání. Ve vůni se objevují tóny třešní a zralých švestek a tóny vanilky, kakaa, tabáku a podrostu. V chuti je robustní, vyvážené a elegantní. Navzdory svému stáří a době strávené ve dřevě je stále živé a svěží. Třísloviny jsou měkké a hedvábné. Závěr je dlouhý a vytrvalý s ovocnými tóny a kořenitými náznaky. Skvěle se hodí k červeným masům, ale rozhodně stojí za vyzkoušení k pomalu vařenému libanonskému jehněčímu.