Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním nechte víno hodinu nebo déle odstát.

Paso Las Manas je klasická chuť španělského červeného, plná vůní červeného a černého ovoce, doutníkového kouře, sušených bylin a koření na svařené víno. Vyrábí se ze 100% odrůdy Tempranillo, která se sklízí na skalnaté vinici o rozloze 3,9 hektaru v nadmořské výšce 730 metrů, což je jedno z nejextrémnějších míst v regionu.

Bodegas Artuke založil v roce 1991 Roberto de Miguel mezi městy Baños de Ebro a Ábalos v Rioja. Jeho název je portmanteau, převzatý ze jmen dvou synů zakladatele, Artura a Kikeho, kteří dnes vinařství vedou. Vinařství se skládá z 22 hektarů vinic, z nichž mnohé byly kdysi opuštěné, než je Arturo a Kike objevili a zachovali.

Ve sklenici má Paso Las Manas úžasnou červenofialovou barvu. Na jazyku se zahalí do chuti ostružin, švestek a malinové marmelády s podtónem kamenité minerality, skořice a badyánu. Hrozny byly sklizeny ručně a fermentovány ve francouzských dubových sudech. Víno je středně plné a svěžího charakteru, s jemně zrnitými tříslovinami a dobrou kyselinkou. Skvěle se hodí k pečenému kuřeti, vepřovému masu nebo steaku z tuňáka.