Blankbottle Familiemoord

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Etiketa Blankbottle je pro maverického vinaře Pietera Hauptfleische Walsera tvůrčím vyjádřením, které mu umožňuje prezentovat úžasné vinice, jež objevil na svých cestách po nejlepších vinařských oblastech Jihoafrické republiky. Každý ročník obvykle vyrábí přibližně 30 různých vín, přičemž až polovina z nich jsou pouze jednorázová vína.

Tato konkrétní láhev má obzvláště bizarní příběh, protože je pojmenována podle incidentu, kdy byl Pieter omylem podezřelý ze zabití svého syna, když ho z legrace zakopal do pískoviště. Pieter míchá vína z několika ročníků, aby vytvořil toto inspirované cuvee Grenache, které se vinifikuje v otevřených kvasných nádobách a před lahvováním se nechá několik měsíců zrát.

Ze sklenice okamžitě vyrazí šťavnaté lesní plody, červený rybíz a zralé švestky, následované tóny sušených bylin, podrostu a cedru. Na patře se objevuje střední tělo, pevné třísloviny a pevné jádro tmavého ovoce, které přetrvává na jazyku. Potěšení pít vedle uzenin, tvrdých sýrů nebo bohatých pokrmů ze zvěřiny a červených mas, i když v případě potřeby lze víno ponechat ve sklepě ještě několik let.