Jaký typ vína je Sauvignon Blanc?

Sauvignon Blanc je odrůda bílého vína známá svou živou kyselinkou a tóny citrusů, tropického ovoce a zelených bylin v trávě nebo paprice. Původně pochází z údolí Loiry ve Francii, ale dnes se vyrábí v různých částech světa, například na Novém Zélandu a v Kalifornii, přičemž v každé z těchto oblastí má víno jiný výraz ovlivněný klimatem a také terroirem.