Jakou roli hraje historie Jihoafrické republiky ve vinařských tradicích?

Vinařský odkaz Jihoafrické republiky je neoddělitelně spjat s koloniální minulostí země; v 17. století, kdy se zde usadili holandští objevitelé, v 18. století dominovali francouzští hugenoti a v 19. století se projevil i britský vliv. Tato kulturní mozaika a jedinečnost jednotlivých složek postupně formovala národní vinařské ctnosti a apelace.