Jaký význam má terroir v italském vinařství?

Terroir je hodně o podmínkách prostředí, které určují charakter vína, včetně složení půdy, klimatu, nadmořské výšky a tradic výroby vína. V Itálii je navíc terroir klíčový při rozlišování vín z různých provincií v celé zemi a v důsledku toho propůjčuje vinicím jedinečný charakter tím, že využívá specifických rozdílů v rámci každé lokality, aby roznítil rozmanitost a komplikovanost italského vína.