Jaká je historie vinařství v Jihoafrické republice?

Tradice vinařství v Jihoafrické republice sahá až do sedmnáctého století, kdy na Kapském moři zakotvili zmatení holandští provinilci a začali pěstovat vinnou révu, kterou využívali pro vlastní potřebu a maloobchod. Vinařství v této oblasti se po staletí přizpůsobovalo imigračním vlnám, měnícím se politickým situacím a vývoji technologií v oblasti výživy a výroby vína. Dnes je Jihoafrická republika předním výrobcem vynikajících a oceňovaných vín s významnou historií vinařského umění, která stále inspiruje pozoruhodnou kreativitu a kvalitu.