Jaké pokrmy se hodí k červeným směsím Bordeaux?

Červené směsi z Bordeaux jsou univerzálními víny, protože se hodí téměř ke všem pokrmům. Jejich pevné třísloviny a živé kyselinky z nich dělají ideální partnery pro pečená nebo grilovaná masa, jako jsou steaky, jehněčí nebo kachna. Komplexní vrstvy ovoce ve víně a poněkud pikantní podtón vína dále pozvednou chuť dušených pokrmů, dušených jídel a dušených pokrmů. K párování sýrů patří vyzrálé druhy, jako je čedar, gouda a parmezán, a pro vegetariány jsou skvělou možností harmonizace s červenými směsmi Bordeaux grilovaná zelenina a pokrmy na bázi hub.