Jaké faktory přispívají ke kvalitě chilských růžových vín?

Kvalitu chilských růžových vín ovlivňuje řada hodnot, které je třeba zohlednit, jako je výběr hroznů a vinařské techniky. Mnoho výrobců zná hrozny sklízené speciálně pro výrobu rosé - zda se jim dostane optimální zralosti nebo intenzity chuti, kterou si zaslouží. Šetrné lisování plodů za účelem získání šťávy zajistí, že dojde pouze k minimálnímu kontaktu se slupkou, což zase zaručí, že barvy a chutě budou jemné a lehké. Kvašení navíc udržuje absolutní teplotu, zabraňuje úniku ovocných aromatických látek a svěžesti, díky čemuž vznikají dokonalá a osvěžující vína, ideální zejména k ocenění v horkých letních dnech.