Jaké hlavní odrůdy hroznů se používají při výrobě portugalských vín?

V portugalských vínech se většinou používají místní odrůdy, jako je Touriga Nacional, která má výraznou sytou barvu s panoptikem tmavých ovocných chutí, a Touriga Franca, která dává bohatý buket vůní, a Tinta Roriz (známá také jako Tempranillo), která přináší strukturu a koření. Těmto odrůdám se daří na různých půdách roztroušených po celém Portugalsku. Různé regiony mají charakteristický styl vína od sytě červených z Doura až po svěží bílá z Vinho Verde. Je to rys figurální autonomie, který odlišuje portugalská vína od vín z jiných regionů.