Jaké jsou různé druhy sladkých vín?

Sladká vína jsou vlastně prezentována ve stylech a kategoriích, které se od sebe liší a mají své vlastní autentické vlastnosti. Takovými víny jsou například portské a sauternes, která oplývají sladkostí a jsou jako med. Pozdně sklizená vína, např. ryzlink rýnský Auslese, pocházejí z hroznů, které zůstávají na vinicích za účelem tvorby většího množství cukru. Ledová vína se vyrábějí z hroznů, které jsou přirozeně zmrzlé na vinicích, což vede k nahromadění cukrů a intenzitě chuti. U Sherry a Madeiry, kde se vyrábějí fortifikovaná vína, se přidává další alkohol a tato vína se obvykle sladí hroznovou šťávou nebo sirupem podobným sirupu.