Jaká jídla se hodí ke sladkým vínům?

Zatímco tradičním doplňkem sladkých vín je obecný výběr dezertů, tato vína se však hodí i k hlavním jídlům a mnoha dalším slaným nabídkám. Jednak je lze konzumovat s foie gras a dosáhnout stejného výsledku, tedy proříznout jejich bohatost, jednak ve velmi pikantních pokrmech ochladí chuťové buňky. Ušlechtilý sýr s modrou plísní a úžasná gouda si navíc šťastně rozumí s vínovou sladkostí. Při kombinování sladkých vín s dezerty berte v úvahu stav vína z hlediska stupně sladkosti a kyselosti, protože to zajistí chuťově vyváženou kombinaci, která se rafinovaně doplňuje s jídlem i vínem.