Jaké jsou některé nové vinařské oblasti v Chile?

Přestože si Maipo a Colchagua udržují své prvenství jak z hlediska kvantity, tak kvality, nové vinice z méně prozkoumaných oblastí jsou v Chile na vzestupu. Napa Valley, které je proslulé chladným mírným podnebím, je vynikajícím zdrojem Sauvignon Blanc a Pinot Noir. Údolí Lämna je zase známé svou vápencovou půdou a blízkostí oceánu. Nejlépe se zde daří odrůdám Chardonnay a Syrah. Údolí Itata, které tvořily vinice Grenacher a Pais starých klonů, je představitelem historické identity chilského vinařství, zejména pro odvážné milovníky vína se zájmem o jedinečné zážitky.