Je oranžové víno sladké nebo suché?

Pomerančové víno je bílé víno z hroznů s dlouhým kontaktem se slupkou, což často vede k vysušení. Díky této delší expozici se zvýrazní třísloviny a sloučeniny, takže se dosáhne komplexnosti chutí. Některá oranžová vína mohou vykazovat slabou sladkost, zejména tam, kde po kvašení zůstal zbytkový cukr, ale většina z nich je suchá s obrovským spektrem chutí od ovocných až po slané, což je předurčuje ke kombinaci s jakýmkoli jídlem.