Jak se určuje barva růžového vína?

Barvu růžového vína určuje řada faktorů, například odrůda hroznů a doba, po kterou byly slupky hroznů v kontaktu během kvašení. Červené odrůdy hroznů jsou zodpovědné za růžovou barvu růžového vína, zatímco délka kontaktu hroznových slupek se šťávou určuje hloubku barvy. Krátká doba macerace poskytuje světlejší růžovou barvu, zatímco delší kontakt vytváří tmavší a výraznější tóny.