Jak ovlivňuje terroir vlastnosti vín Sauvignon Blanc?

Terroir, který zahrnuje také aspekty typu půdy, klimatu a nadmořské výšky vinice, významně ovlivňuje vlastnosti vín Sauvignon Blanc. Pro ilustraci, vína z chladnějších oblastí mají větší kyselost a výraznější bylinné aroma, zatímco vína z teplých oblastí vykazují více zralého ovoce a jemnější kyselost. Typ půdy, například vápenec nebo štěrk, může vínu dodat některé specifické minerální vlastnosti.