Jak ovlivňuje dávkování šampaňského výslednou chuť vína?

Dávkování, které se vyrábí po degustaci, upravuje sladkost a také chuťový charakter šampaňského. Upravuje sladkost, ale také zlepšuje strukturu a dodává stabilitu svěží chuti a ovocnosti vína. Mistři míchači dbají na to, aby dávkování bylo pečlivě sladěno tak, aby bylo dosaženo požadovaného stylu, ať už by to bylo víno na kost suché, nebo trochu sladké.
Nezapomeňte, že dotazy mohou zadávat pouze přihlášení uživatelé