Jak ovlivňuje jihoafrické klima výrobu vína?

Jihoafrické podnebí se v jednotlivých regionech také výrazně liší. Pobřežní oblasti jsou ideálními oblastmi pro šíření svěžího bílého vína, zatímco teplejší regiony jsou pravým rájem pro milovníky červených vín. Mikroklima v těchto oblastech, které se odvíjí od oceánských proudů a hor, je jedinečné a poskytuje optimální podmínky pro pěstování mnoha druhů hroznů a výrobu vína s rozdílnými styly.