Vincent Paris Cornas Granit 30 2021
Vincent Paris Cornas Granit 30 2021
- 2021
- 750ml
- Červené
- 14%
- Syrah
- Syrah
- Vincent Paris
- Rhone
- Francie
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Syrah
- Hrozny: Syrah
- Vinařství: Vincent Paris
- Region: Rhone
- Země: Francie
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Syrah
- Hrozny: Syrah
- Vinařství: Vincent Paris
- Region: Rhone
- Země: Francie
Vincent Paris je talentovaný francouzský vinař z údolí Rhôny, který obhospodařuje 10 hektarů vinic, z toho šest v apelaci Cornas a dvě v apelaci Saint Joseph. Ze svých vinic Vincent vyrábí vína s velkou čistotou, ovocnou vůní, která jsou přístupná již od mladého věku, ale mohou také krásně zrát po mnoho let.
Hrozny Syrah pro toto víno Cornas pocházejí ze 3 hektarů mladých vinic o průměrném stáří 15 let, které se nacházejí na žulových svazích se sklonem 30 %. Po sklizni se hrozny týden macerují za studena. Kvašení probíhá bez přídavku kvasinek při kontrolované teplotě. Víno zraje 3 měsíce v kádích a poté rok v dubových sudech ve stáří 2 až 8 let. Výsledkem je víno s přístupným charakterem již od prvních let, ale s vynikajícím potenciálem ke stárnutí.
Cornas Granit 30 by Vincent Paris vykazuje velmi intenzivní červenou barvu. Aromatický profil je svěží a opojný s vůní tmavého ovoce a koření. V chuti je víno kulaté s hedvábnými tříslovinami a dlouhým, kořenitým závěrem. Je to ideální víno k rizotu s houbami a grilovanému červenému masu.
communication en speed ol service