Torre d'Orti Amarone della Valpolicella 2020
Torre d'Orti Amarone della Valpolicella 2020
- 2020
- 750ml
- Červené
- 17%
- Amarone
- Corvina,
- Corvionone and Rondinalle
- Cavalchina Azienda Agricola
- Benátsko
- Itálie
- Vintage: 2020
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 17%
- Odrůda: Amarone
- Hrozny: Corvina
Corvionone and Rondinalle - Vinařství: Cavalchina Azienda Agricola
- Region: Benátsko
- Země: Itálie
- Vintage: 2020
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 17%
- Odrůda: Amarone
- Hrozny: Corvina
Corvionone and Rondinalle - Vinařství: Cavalchina Azienda Agricola
- Region: Benátsko
- Země: Itálie
Lze skladovat ve sklepě po dobu 9 let
Dekantujte 1 hodinu.
Sytě granátová barva s třešňově červeným nádechem, vůně přináší intenzivní sušené ovoce, černé třešně, dřevo, koření a džem. Chuť nabízí intenzivní ovoce, černé třešně s tóny koření, vanilky a čokolády. Plné víno má hedvábné a dobře integrované třísloviny spolu s dobrou kyselinkou, která pomáhá víno dokonale vyvážit. Závěr je dlouhý a vytrvalý a umožňuje vychutnat si toto báječné víno o něco déle.
Skvěle se hodí k červenému masu, zvěřině, zvěřině, pikantním klobásám a vyzrálým sýrům.
Amarone se vyrábí částečným sušením hroznů přirozenou cestou, v případě Cavalchiny se to provádí tak, že se hrozny umístí na malé dřevěné tácky, které se pak umístí do dřevěné boudy, jež poskytuje ideální podmínky pro sušení. Účelem částečného sušení hroznů je koncentrace šťávy, chuti a cukrů v hroznech. Hrozny se sklízejí ručně, aby se pro výrobu vína použilo jen to nejlepší ovoce. Používá se tradiční kvašení, které může trvat až 3 týdny . Před lahvováním pak víno zraje 12 měsíců v novém francouzském dubu.
Skvělá kombinace alkoholu, tříslovin a kyselin poskytuje komplexní víno, které se výborně pije a zároveň je schopné dobře zrát po mnoho let.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!