Tenuta Fratini Clinio 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se nechat ho půl hodiny dýchat.

Vinařství Tenuta Fratini se nachází v toskánské vinařské oblasti Bolgheri DOC a rozkládá se na ploše přibližně 1 100 hektarů, z nichž 20 je osázeno vinnou révou určenou k výrobě červených vín s výrazným a ušlechtilým charakterem.

Toto elegantní toskánské červené víno je cuvée odrůd Cabernet Franc a Merlot s malým přídavkem Cabernet Sauvignon, pocházející z obce Castagneto Carducci (konkrétně z oblasti Donoratico) v provincii Livorno. Vinná réva čerpá živiny z půdy složené z vápnitých sedimentárních hornin, mramoru a argilitů, doplněných pískovcem a křemičitými horninami. Po ruční sklizni probíhá kvašení v nerezových tancích za použití původních kvasinek a hotové víno zraje po dobu jednoho roku v použitých barikových sudech. Toto víno je poctou tisíciletým vinařským tradicím této oblasti; jeho název, odvozený z etruské řeči, podtrhuje styl, který je zároveň komplexní i elegantní.

Ve sklenici se Clinio vyznačuje intenzivní barvou s tmavě červenými odstíny a fialovými odlesky. Jeho aromatický profil je výrazný a komplexní, s typicky středomořským charakterem, v němž se střídají tóny višní, lesních plodů a bylin s náznaky lékořice a fialky. Na patře je vyvážené a harmonické, s dobře vydefinovanou taninovou strukturou a nádechem osvěžující kyselosti. Je harmonické a šťavnaté, s dlouhým, koncentrovaným a hřejivým závěrem. Vyzkoušejte ho k pokrmům z červeného masa a zralým sýrům.