Pago de los Capellanes Nogal 2019
Pago de los Capellanes Nogal 2019
- 2019
- 750ml
- Červené
- 15.5%
- Tempranillo
- Tempranillo
- Pago de los Capellanes
- Ribera del Duero
- Španělsko
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 15.5%
- Odrůda: Tempranillo
- Hrozny: Tempranillo
- Vinařství: Pago de los Capellanes
- Region: Ribera del Duero
- Země: Španělsko
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 15.5%
- Odrůda: Tempranillo
- Hrozny: Tempranillo
- Vinařství: Pago de los Capellanes
- Region: Ribera del Duero
- Země: Španělsko
Vinařství Pago de los Capellanes, založené koncem 90. let, patří k nejprestižnějším vinařstvím ve Španělsku. Sídlí v Pedrosa de Duero, v jedné z nejlepších oblastí s označením Ribera del Duero, a vyrábí vína vynikající kvality s přístupem, který v sobě snoubí moderní technologie a tradičního ducha s maximálním respektem k terroir.
Hrozny odrůdy Tempranillo pro toto víno se vybírají a sklízejí ručně na 6hektarové vinici El Nogal vysazené na vápenito-hlinité půdě. Zde může réva těžit z výrazného teplotního rozdílu mezi dnem a nocí, který podporuje zrání hroznů a zaručuje výraznou kyselost vína. Kvašení probíhá při řízené teplotě a za použití místních kvasinek a hotové víno zraje 32 měsíců v nových sudech z francouzského dubu.
Pago de los Capellanes El Nogal je elegantní víno, které vykazuje jasnou a brilantní barvu s rubínově červenými tóny. Ve vůni se objevuje intenzivní aroma zralého červeného ovoce, květinové a kořeněné tóny a náznaky kůže a kakaa. V chuti je víno dobře strukturované a plné, komplexní a vyvážené. Má dobrou kyselost a sametové třísloviny. Závěr je dlouhý a ovocný. Je to ideální víno k pečenému masu a vyzrálým sýrům.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!