Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Jedná se o 100% víno Rkatsiteli, které překypuje vůní meruněk, švestkových slupek a zelených jablek se základními tóny kouře a okvětních lístků. Jedná se o tradiční gruzínské jantarové víno, které zrálo v hliněných nádobách zvaných qvevri. Tentokrát bylo Rkatsiteli kvašeno bez slupek, což vínu propůjčilo světlejší barvu: senově žlutou s oranžovými odstíny.

Nikalas Marani je jedním z nejlepších gruzínských butikových vinařství. Jeho kořeny sahají až do roku 1928, kdy Nikala Mgvdliašvili začal vytvářet víno na pravém břehu mohutné řeky Alazani ve vesnici Kardenakhi. V současnosti ji vede Nikalův vnuk Zurab, který v roce 2005 obnovil starý objekt a vytvořil z něj špičkové moderní vinařství.

Víno je na patře suché jako kost, s chvějící se kyselinou a lehkou, čajovou tříslovinou. V jádru vína se projevují tóny jablek, meruněk a rozinek, které obíhají kolem zajímavých tónů minerality, koření a rašelinového kouře. Je to vynikající, čistý příklad jedné z nejoblíbenějších domácích odrůd v zemi. Rkatsiteli bylo sklizeno z vinic v blízkosti vinařství, v ceněné oblasti Kachetie. Nejlépe se podává při pokojové teplotě, ke korýšům, drůbeži nebo grilovaným rybám.