Mouchao Ponte das Canas 2016

Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Herdade do Mouchao je historické vinařství v portugalském regionu Alentejo, které se specializuje na výrobu vynikajících červených vín z místní odrůdy Alicante Bouschet. Kořeny vinařství sahají až do 19. století, kdy se Thomas Reynolds poprvé přestěhoval z Porta do Alenteja, aby se zapojil do prosperujícího korkového průmyslu. Později jeho vnuk John Reynolds viděl příležitost začít vyrábět víno i zátky a koupil 900hektarové panství Herdade do Mouchao.

Naneštěstí byl majetek v roce 1974 zabaven na příkaz mocné vojenské vlády, která v té době v zemi vládla. Reynoldsovým se podařilo získat panství zpět až v roce 1985 a dnes rodina obhospodařuje přibližně 38 hektarů vinic.

Toto šťavnaté červené víno je mladším bratrem vlajkové lodi Tinto cuvee a je vyrobeno v lehčím a přístupnějším stylu. Směs obsahuje hrozny Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Touriga Franca a Shiraz pocházející z vlastních vinic. Hrozny se tradičně v této oblasti šlapou do velkých otevřených kamenných lagares nebo koryt a nechávají se tam kvasit. Mladé víno pak zraje v kombinaci sudů z tropického tvrdého dřeva a menších sudů a lahvuje se 18-24 měsíců po sklizni.