Moss Wood Pinot Noir 2019

Lze skladovat ve sklepě po dobu 9 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Oblast Margaret River je dnes považována za jednu z nejlepších australských oblastí pro výrobu prémiových vín a jedním z prvních průkopníků, kteří zde působili, byla společnost Moss Wood, která byla založena v roce 1969. Již více než čtyři desetiletí vedou vinařství Clare & Keith Mugfordovi, kteří se řídí filozofií prezentace úžasného přímořského klimatu regionu. Jejich silná vína, která velmi dobře zrají, jsou v Austrálii i mimo ni kultovní.

Manželé Mugfordovi pěstují Pinot Noir na svém panství již desítky let a toto víno vyjadřuje skutečnou krásu oblasti Wilyabrup, kde vinařství sídlí v severní části Margaret River. Všechny hrozny se sklízejí ručně, aby se zajistila optimální kvalita, a poté se třídí, odlisťují a macerují. Po kvašení v nerezových tancích se mladé víno přelije do dubových sudů, kde zraje 19 měsíců před lahvováním.

Výsledkem je Rulandské modré s bohatou chutí, intenzivními bobulovými tóny a středně silným tělem, které je pečlivě vyváženo jasnou kyselinkou a čistým, čistým závěrem. Ve vůni se objevují povznášející tóny višní, jahodového džemu, růží a sušených bylin, zatímco první doušek odhalí hutné lesní bobule, cassis a jemné tóny opečeného dubu a koření.