Cullen Diana Madeline 2019
Cullen Diana Madeline 2019
- 2019
- 750ml
- Červené
- 12.5%
- Bordeaux čevené směsi
- Cabernet Sauvignon,
- Merlot,
- Petit Verdot
- Cullen
- Margaret River
- Austrálie
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 12.5%
- Odrůda: Bordeaux čevené směsi
- Hrozny: Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot - Vinařství: Cullen
- Region: Margaret River
- Země: Austrálie
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 12.5%
- Odrůda: Bordeaux čevené směsi
- Hrozny: Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot - Vinařství: Cullen
- Region: Margaret River
- Země: Austrálie
Tato průrazná směs ve stylu Bordeaux nese jméno Diany Cullen, která je spolu se svým manželem Kevinem považována za jednoho z nejvýznamnějších průkopnických vinařů v oblasti Margaret River. Manželé založili Cullen Wines v roce 1971 a jako první začali experimentovat s výsadbou Cabernetu Sauvignon v oblasti Wilyabrup. Dnes panství vede dcera manželů Vanya, která byla v roce 2019 vyhlášena "Vinařkou roku" v rámci Australian Women in Wine Awards a Halliday Wine Companion Awards.
V posledních letech přešlo panství na biodynamické zemědělství, aby produkovalo to nejlepší možné ovoce. Toto červené víno je složeno převážně z odrůdy Cabernet Sauvignon spolu s příměsí Merlotu a Petit Verdot vysazených na žulových a štěrkových půdách. Vinná réva Cabernet použitá pro toto lahvování byla vysazena v roce 1971 a dává velmi koncentrované hrozny s množstvím pevných tříslovin a hlubokou chutí.
Hrozny se sklízejí ručně a fermentují pomocí divokých kvasinek, přičemž zrají 14 měsíců v sudech z francouzského dubu. Ve vůni se objevují všechny klasické tóny cabernetu Wilyabrup - hořká čokoláda, sušené fialky a pečená zemina vrstvená s cassis a tmavými třešněmi. Díky robustnímu plnému tělu a dobře stavěné struktuře se toto víno skvěle hodí k červeným masům a ve sklepě bude elegantně stárnout i v příštích zhruba deseti letech.
communication en speed ol service