Marques de Riscal Finca Torrea 2020

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat, ale nejlépe uděláte, když jej otevřete půl hodiny před podáváním.

Proslulé vinařství Marqués de Riscal založil Camilo Hurtado de Amézaga v roce 1858 v oblasti Rioja Alavesa a dodnes zůstává rodinným podnikem. Moderní budova vinařství je dílem architekta Franka Gehryho.

Hrozny odrůdy Tempranillo pocházejí ze starých vinic vysázených na jílovito-vápenitých půdách typických pro oblast Rioja Alavesa, konkrétně z usedlosti Finca de Torrea. Po ruční sklizni, řízené fermentaci v kádích z dubu Allier a krátké maceraci víno zraje 20 měsíců v dubových sudech a krátce v lahvi. Výsledkem je moderní, přístupné a mladistvé víno. I samotná etiketa odráží současný styl a zobrazuje stylizovanou mapu vinic Finca de Torrea.

Ve sklenici víno odhaluje zářivou a živou třešňově červenou barvu. Jeho aromatický profil je svěží a podmanivý s tóny drobného červeného bobulového ovoce, které doplňují lehké balzámové a dřevité nádechy. Na patře je intenzivně ovocné, šťavnaté a kulaté, s bujným charakterem a jemnými, dobře integrovanými tříslovinami. Má příjemnou, osvěžující a dobře vyváženou kyselinku a dlouhý, jemně kořenitý závěr. Je to velmi univerzální víno k jídlu: vyzkoušejte ho k tresce v rajčatové omáčce, k tuňákovi nebo ke kuřeti „cacciatore“ (na lovčický způsob).