Marques de Riscal Limousin Reserva 2024

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba dekantovat, ale nejlépe uděláte, když jej otevřete půl hodiny před podáváním.

Marqués de Riscal je rodinné vinařství založené v roce 1858, které sídlí v prestižní španělské vinařské oblasti Rioja. Kritici i veřejnost jej uznávají jako jednoho z předních výrobců v regionu díky jeho vynikajícím vínům. Je také proslulou destinací pro vinařskou turistiku se svou úžasnou moderní budovou vinařství navrženou architektem Frankem Gehrym.

Hrozny odrůdy Verdejo pocházejí z vinic ležících mezi obcemi La Seca a Rueda, v oblastech Aldeanueva del Codonal, Aldehuela a Moraleja de Coca. Réva je pravokořenná (neštěpovaná), stará 50 až 120 let a pěstuje se tradičním systémem nízkých keřů (bush-trained) na jílovitých půdách. Po ruční sklizni a výběru hroznů probíhá vinifikace v 600litrových sudech z francouzského dubu. Výsledné víno zraje 8 měsíců v sudech z francouzského dubu (oblasti Allier, Nevers a Vosges).

Ve sklenici Limousin Reserva odhaluje zářivou světle zlatou barvu a bohatý, elegantní buket s tóny citrusů a sušeného ovoce, nádechem sušených aromatických bylin a toustovými nuancemi. Na patře je měkké, s téměř olejovitou (unctuous) texturou. Je kulaté, svěží a ovocné, s dlouhým závěrem, který připomíná lehké toustové tóny. Vyzkoušejte ho k luštěninovým polévkám, zeleninovým koláčům (quiche) nebo k rybám v bílé omáčce.