El Enemigo As Bravas Malbec 2016

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny.

Alejandro Vigil a Catenina nejmladší dcera Adriana se v roce 2009 spojili a založili Bodegas Aleanna v údolí Uco. Vyrábějí tradiční argentinská vína, která se snadno pijí a jsou vhodná k jídlu. Jejich vinice se rozprostírají v několika oblastech včetně Lujan de Cuyo, Gualtallary a Tupungato.

Toto skvělé argentinské červené víno se vyrábí z hroznů odrůdy Malbec a malého přídavku bílého Semillonu, z pozemku nacházejícího se v oblasti Cordón El Cepillo, na koluviální půdě s mořským vápencem. Po kvašení v cementových tancích při kontrolované teplotě a pětidenní maceraci za studena odpočívá hotové víno 64 měsíců ve foudrách a poté rok v láhvi.

Jako Bravas má Malbec komplexní a intenzivní aromatický profil s tóny zralého tmavého ovoce a podrostu, kořenitými a tabákovými tóny. V chuti je víno šťavnaté a energické díky výrazné minerální žíle a jasné kyselině. Je to elegantní a přísné víno. Závěr je dlouhý a chutný. Je připraveno k odklopení hned a skvěle se hodí k hovězí svíčkové, ale pokud se cítíte velkorysí, můžete si ho nechat deset let nebo déle.