Domaine des Berthiers JC Dagueneau Pouilly Fume 2022
Domaine des Berthiers JC Dagueneau Pouilly Fume 2022
- 2022
- 750ml
- Bílé
- 12%
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Blanc
- Domaine Fournier Pere et Fils
- Loire
- Francie
- Vintage: 2022
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 12%
- Odrůda: Sauvignon Blanc
- Hrozny: Sauvignon Blanc
- Vinařství: Domaine Fournier Pere et Fils
- Region: Loire
- Země: Francie
- Vintage: 2022
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 12%
- Odrůda: Sauvignon Blanc
- Hrozny: Sauvignon Blanc
- Vinařství: Domaine Fournier Pere et Fils
- Region: Loire
- Země: Francie
Rodina Fournier vyrábí víno v obci Verdigny v Sancerre již po několik generací. V roce 1955 získali vinařství Domaine des Berthiers v oblasti Pouilly Fume, které dříve vlastnil známý vinař Jean-Claude Dagueneau. Vinice panství se nacházejí na dobře odvodněných půdách a s vynikající expozicí na svazích s výhledem na řeku Loiru.
Hrozny pro toto víno pocházejí z pozemků vysázených na úpatí kopce Saint-Andelain. Aby bylo možné vyrobit neuvěřitelně čistá vína Sauvignon Blanc, která vypovídají o místním terroir, rodina mošt pomalu vinifikuje po dobu 3-4 týdnů a víno pak šest měsíců zraje na jemných kalech, které mu dodávají další komplexnost a charakter. Díky tomu vzniká opulentní Pouilly Fume, které má charakteristický křemičitý nebo minerální charakter této apelace spolu s dostatkem vyrovnávající svěžesti a citrusových a tropických tónů.
Kouřové tóny a intenzivní ovocný charakter tohoto skvělého Pouilly Fume jsou vynikajícím partnerem pro grilované filety z mořského jazyka, lososa smaženého na pánvi nebo letní listové saláty. Je také úžasným aperitivem podávaným dobře vychlazené spolu se solenými mandlemi, olivami a lehkými kanapkami.
komunikace en speed ol service