Brunelli Amarone Campo Inferi Riserva 2016

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Dekantujte 2 hodiny před podáváním.

Sladká vůně hořké čokolády, rozinek a pražených kávových zrn vyvěrá ze sklenice, zatímco v chuti dominuje drcený červený rybíz, švestky a třešňový likér s podtóny sušených bylin a fíků. Amarone Campo Inferi má plné tělo s přepychově bohatou chutí a pevnou strukturu s nekonečnými vrstvami komplexnosti, které se pomalu odhalují v průběhu večera.

Toto smyslné a mnohotvárné Amarone je ideální volbou pro vychutnání při elegantní večeři s blízkými nebo přáteli. Zvolte vydatné masové pokrmy, jako je steak z prvotřídního masa, hovězí guláš nebo třeba delikátní perlička podávaná s lanýži, abyste podtrhli zemitý, bylinný charakter tohoto jedinečného vína.

Amarone Campo Inferi, které se vyrábí pouze v malém množství v nejlepších ročnících, je pojmenováno podle strmé, nepřístupné vinice, kde se pěstují původní hrozny Corvina Veronese, Rondinella a Corvinone. Rodina Brunelli obdělává tuto půdu již po generace a ví, jak zachytit podstatu této jedinečné lokality. Podle starých místních vinařských postupů se hrozny pečlivě vybírají a přes zimu suší, aby se jejich chuť před vinifikací zkoncentrovala. Mladé Amarone pak zraje 48 měsíců ve velkých dubových sudech a následně 12 měsíců v láhvi.