Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2020
Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2020
- 2020
- 750ml
- Červené
- 14%
- Sangiovese
- 90% Sangiovese,
- 10% Colorino
- Boscarelli
- Toskánsko
- Itálie
- Vintage: 2020
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Sangiovese
- Hrozny: 90% Sangiovese
10% Colorino - Vinařství: Boscarelli
- Region: Toskánsko
- Země: Itálie
- Vintage: 2020
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Sangiovese
- Hrozny: 90% Sangiovese
10% Colorino - Vinařství: Boscarelli
- Region: Toskánsko
- Země: Itálie
Vinařství Boscarelli, které se nachází nedaleko starobylé vesnice Montepulciano, založil v 60. letech Egidio Corradi koupí dvou pozemků v této oblasti. V Egidiově vinařském projektu pak pokračovala jeho dcera Paola s manželem, kteří společně založili Podere Boscarelli, vybudovali sklep a rozšířili vinice. Dnes se o podnik a 22 hektarů vinic starají Luca a Nicolò De Ferrari, třetí generace rodiny.
Víno je směs s převahou odrůdy Prugnolo Gentile (název pro místní klon Sangiovese) s malými přídavky odrůdy Colorino. Hrozny se sklízejí ručně z vinic vysázených na aluviálních a písčitých vápencových půdách bohatých na bahno a minerály. Kvašení probíhá v dubových kádích s místními kvasinkami a víno před lahvováním zraje 28-32 měsíců ve slavonských nebo francouzských dubových sudech.
Víno vykazuje intenzivní barvu s rubínově červenými tóny směřujícími ke granátu. Jeho aromatický profil je široký a komplexní s ovocnými tóny červených bobulí a květinovými vůněmi, po nichž následují tóny tabáku a lékořice. V chuti je víno bohaté a koncentrované, silné a dobře strukturované, s hutnými tříslovinami. Závěr je dlouhý a vytrvalý. Je vynikající ke zvěřině nebo k vyzrálým sýrům, jako je stařené toskánské Pecorino.
communication en speed ol service