Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano 2021
Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano 2021
- 2021
- 750ml
- Červené
- 13.5%
- Sangiovese
- Sangiovese,
- Canaiolo,
- Colorino,
- Sciaccarello
- Boscarelli
- Toskánsko
- Itálie
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Sangiovese
- Hrozny: Sangiovese
Canaiolo
Colorino
Sciaccarello - Vinařství: Boscarelli
- Region: Toskánsko
- Země: Itálie
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Sangiovese
- Hrozny: Sangiovese
Canaiolo
Colorino
Sciaccarello - Vinařství: Boscarelli
- Region: Toskánsko
- Země: Itálie
Podere Boscarelli je rodinné vinařství založené v 60. letech 20. století a sídlící v Cervognano di Montepulciano. Panství se rozkládá na přibližně 22 hektarech vinic, kde kraluje odrůda Sangiovese, místně nazývaná Prugnolo Gentile. Vinice, které se nacházejí v nadmořské výšce přibližně 300 metrů, mají obzvláště příznivé půdní a klimatické podmínky s aluviálními půdami bohatými na skelet a písek.
Víno Nobile di Montepulciano del Podere Boscarelli se vyrábí z převážné části z hroznů odrůdy Sangiovese, jak to vyžaduje označení, a s malým přídavkem místních odrůd Colorino, Canaiolo a Mammolo. Po ruční sklizni a kvašení pomocí místních kvasinek zraje hotové víno 18 až 24 měsíců v dubových sudech Allier a Slavonian. Poté ještě několik měsíců leží v láhvi.
Víno má jasnou a brilantní barvu s rubínovými tóny. Jeho aromatický profil uvolňuje intenzivní a ovocný buket s květinovou vůní fialek a tóny bergamotu. V chuti je víno hluboké a koncentrované, má dobré tělo a mladé, ale dobře integrované třísloviny. Závěr je dlouhý a připomíná tóny drobného červeného ovoce. Je vynikající ke grilovanému masu, těstovinám s ragú a k vyzrálým sýrům.
communication en speed ol service