Bodegas Forjas del Salnes Leirana Genoveva Albarino 2024

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Není třeba dekantovat.

Bodegas Forjas del Salnas je partnerským podnikem Rodriga Mendeze a vinaře Raula Pereze. Projekt, pojmenovaný podle stejnojmenné společnosti na výrobu mušlových vorů, kterou založil Rodrigoův dědeček, začal v roce 2005 v oblasti Val do Salnes v Rías Baixas s cílem zachovat dědictví odrůd, které bylo v průběhu staletí v Galicii vytlačeno. V současné době vinařství obhospodařuje přibližně 7,5 hektaru vinic nacházejících se v různých částech obcí Meaño, Sanxenxo a Barro a produkuje některá z nejzajímavějších vín v Rías Baixas.

Leirana Genoveva je bílé víno vyrobené ze 100% ekologicky pěstovaných hroznů Albarino z 80leté vinné révy z malé vinice u moře. Kvasí ve velkých sudech o objemu 750 litrů a následně zraje v dubových foudrách po dobu 12 měsíců pro následné lahvování.

Ve vůni se projevuje intenzivní vůně zralých meruněk a broskví, mandarinek, bílých květů a aromatických rostlin. V ústech je ovocné, intenzivní a lahodné. Má dobrou kyselinku a minerální páteř. Co je však na tomto víně nápadné, je jeho hloubka a koncentrace, na Albarino naprosto výjimečná. Výborně se hodí k mořským plodům, krabům, humrům a orientální rýži. Podávejte při teplotě 6 až 8 °C.