Čím se liší vína Chardonnay od ostatních bílých vín?

Chardonnay je proslulé svou univerzálností při různých vinařských technikách, a tak vzniká široký sortiment stylů. Neakované Chardonnay se vyznačují svěžími ovocnými tóny a živou kyselinkou, zatímco dubové odrůdy kvasí a zrají v dubových sudech, a jsou tak krémové s nádechem vanilky a toastů. Chardonnay je navíc odrůda, která má schopnost odhalit terroir, a nabízí tak regionální nuance, jako je mineralita Chablis nebo tropická ovocnost kalifornského Napa Valley.