Je Chardonnay suché nebo sladké?

Vína Chardonnay jsou zpravidla suchá, s ovocnými a někdy i máslovými nebo smetanovými vlastnostmi. Přesto se sladkost odvíjí od zralosti hroznů při sklizni a mohou ji měnit i další vinifikační techniky, jako je zrání v dubu a jablečno-mléčné kvašení. Obecně platí, že několik vín Chardonnay může mít určitou sladkost; většina z nich je však oblíbená pro svůj suchý a vyvážený charakter.