Jaké je podnebí v oblasti Saperavi?

Saperavi je robustní červená odrůda révy vinné a má nápadnou přizpůsobivost různým klimatickým podmínkám. Nicméně je ideální v kontinentálním podnebí, kde jsou léta horká a zimy chladné, což poskytuje ty správné podmínky pro maximální zralost a chuť vína. Hrozny z oblastí, jako je Gruzie a vybrané části Austrálie, odhalují potenciál této odrůdy a dávají vína s hloubkou a komplexností.