Jaká jídla se dobře hodí k vínu Saperavi?

Vzhledem k odvážné chuti a obsahu tříslovin lze saperavi kombinovat s mnoha různými druhy pokrmů. Dobře se hodí k vydatným masovým chodům, jako je pečený steak, jehněčí guláš nebo zvěřina k pohoštění, například ke zvěřině. Kyselost saperavi dále pomáhá kompenzovat bohatost některých pokrmů se smetanovými nebo sýrovými omáčkami a obzvláště dobře se hodí ke stařenému čedaru nebo modrému sýru.