Jaké jsou hlavní vůně vína Saperavi?

Primární vůně vína Sapevari je vůně zralého tmavého ovoce, jako jsou ostružiny, švestky a černé třešně. Většinou jsou tyto ovocné znaky spojeny s nádechem koření, jako je černý pepř nebo hřebíček, který umocňuje komplexnost buketu. Kromě toho se u některých vín Saperavi může objevit jemný zemitý šepot, který je součástí celkové osobnosti a komplexnosti vína.