Jaké jsou některé udržitelné postupy používané řeckými vinařstvími?

Řecká vinařství se snaží o udržitelnost tím, že provozují ekologické zemědělství a snaží se vyhýbat chemickým vstupům a místo toho berou ohled na půdu. Uplatňují přírodní techniky výroby vína, aby vytvořili mimořádnou chuť všeho, co hrozny samy vytvoří. Kromě toho jsou nejoblíbenější i programy na úsporu vody a energetickou účinnost, a tak na ně nezapomínají ve snaze být ekologicky šetrní, aniž by to bylo na úkor vysoké kvality a zvláštní chuti řeckých vín.